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  •   创建以来,以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、炸、熏、烤等独特技法,制成种类繁多的熟食制品。   其中油炸排骨现制现卖,为店中畅销品种。成品红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。...
  • 巴公镇盛产大葱,这里产的大葱个大、葱白长,肉厚皮嫩、质地细密,被称作“巴公大葱”,是晋城的特产。 相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,...
  • 猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血,配以豆芽等。它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售,山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。 霍县地处汾河之畔,与...
  • 在大同当地有几句俗语:“大同人不担膘,有了黄米就吃糕。”“搬家不吃糕,一年搬三遭。”还有个笑话说:有一群大同人谋划造反。其中有一个人说:“俺们要是坐了江山,就得天天吃点好的。”当头的说:“那还用说,每天黄糕炖肉。”大家一听...
  • 阳城杂格是山西省晋城市阳城县著名的风味小吃。杂格到处都有,不同的地方做法略有不同,但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做,走到路边,闻见挺香,吃一口齿颊留香。 阳城杂格却与众不同,它的做法独特,为阳城特有:先是从...
  • 润城枣糕是晋城阳城县一种地方特色食品。润城镇位于阳城县城东7公里处, 又称 “小城”,是历史文化名镇。润城枣糕——这种形状如花的馒头,制作过程十分讲究。麦子要在适宜的温度下浸泡1-2天,长出小嫩芽,再晾干磨成面粉,用这种面...
  •   烩南北又称烧南北,是河北省张家口市的一种特色传统名肴,属于冀菜系。所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们切成薄片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。 ...
  • 霍州烧饼是山西霍州传统的特色小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。 霍州位于山西省中部,隶属于临汾市。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时,饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后,先在饼面上加盖一...
  • 酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜:“稷山酿菜好,稷山酿菜香,不尝酿菜味,枉来稷山城。”现在,稷山县不论城镇还是乡村,设宴待客席上少不了酿菜。...
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  • 2024-08-06 糖尿病人能吃苦豆子吗

    苦豆子其实可以帮助我们清热解毒,还可以治疗胃热胃脘痛等问题,糖尿病在饮食上面主要是禁忌升糖指数比较高的食物就可以了,一般生活中的这些食物,其实是不会给自己的身体健康带来影响的 1.湿热泻痢。该品性味苦寒,功能清热...

  • 2024-08-06 糖尿病人能吃贻贝吗

    随着社会的进步,生活条件的提高,人们的生活质量却越来越差了,很多上班的人群,加上公司的压力很多,周围环境的不满意,还有每天在办公室里坐着,缺乏运动,导致人们的身体素质,越来越差,容易得很多疾病,比如,糖尿...

  • 2024-08-06 糖尿病人能吃雪糕吗

    糖尿病这种疾病就是我们全身的代谢出现了问题,糖尿病的出现让我们身体内的糖,脂肪和蛋白质的代谢出现了混乱,糖尿病的患者是不能随便吃甜食的,因为糖尿病患者的糖代谢本来就出现问题,如果吃多一些甜食会令糖尿病患者...

  • 2024-08-06 为什么植发有危害么

    在日常生活之中我们常常看到秃头的男生,这是由于男士身体雄性激素造成的,有的人中老年以后就刚开始脱发,一般与家庭要素相关,我们需要提早开展相对的防止方式,假如早已脱发能够挑选较为安全性的稽查开展解决,可是价钱较...

  • 2024-08-06 假体取出来对鼻子伤害

    如今的社会,许多 女孩都期待自身的鼻部挺立,那样能够让自身的面部更有层次感。但是有的人在开展了假体移殖以后,会察觉的鼻部沒有越来越意料中的模样,因此会挑选开展切除假体,可是切除假体全过程之中对鼻部是也有损害的...

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  • 锅包肉的做法 家常番茄酱(锅包肉的做法 家常番茄酱怎么做)

    锅包肉的做法 家常番茄酱(锅包肉的做法 家常番茄酱怎么做)
      今天和大家分享一道简单又好吃的“锅包肉”家常做法,肉片酸甜酥脆,丝毫不回软,新手也能做成功,有喜欢的赶紧学一下。   食材:猪里脊肉   辅料:大葱、生姜、鸡蛋、淀粉、土豆淀粉   调料:食盐、料酒、番茄酱、白...
    08-06
  • 冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法(冬瓜排骨汤怎么做好吃窍门)

    冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法(冬瓜排骨汤怎么做好吃窍门)
      冬瓜排骨汤可算是十分家常的一道菜了,别看是荤汤,可喝着特别清爽,一点都不油腻。排骨软烂,冬瓜入口即化,吸足了汤汁,特别适合日常食用。今天我们就来分享冬瓜排骨汤的做法。   所需食材:   排骨、冬瓜、大葱、料酒、生姜...
    08-06
  • 毛血旺的家常做法材料(毛血旺的家常做法材料窍门)

    毛血旺的家常做法材料(毛血旺的家常做法材料窍门)
      毛血旺是一道地方名菜,以鸭血和毛肚为主要食材,配上鱿鱼,鳝鱼,豆腐皮等辅料制作而成,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味型。   这道菜起源于重庆,流行于重庆和西南地区,也是重庆市的特色菜,属于渝菜江湖菜的鼻祖之一,口感麻辣...
    08-06
  • 土豆红烧肉的做法(土豆红烧肉的做法 家常)

    土豆红烧肉的做法(土豆红烧肉的做法 家常)
      红烧肉正宗做法加土豆?   1.将五花肉洗净,切大块后放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。   2.五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,...
    08-06
  • 丝瓜炒肉丝的家常做法(丝瓜炒肉丝的家常做法窍门)

    丝瓜炒肉丝的家常做法(丝瓜炒肉丝的家常做法窍门)
      丝瓜肉丝的做法?   用料:   肉丝、细面 各150g   丝瓜 300g   青椒 30g   葱、盐、鸡精、淀粉、酱油 各少许   丝瓜肉丝面的做法   把肉丝放入碗中加入盐、酱油、淀粉各...
    08-06
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