啤酒保质期和开盖后一天不能喝：
1. 超过保质期的啤酒不能喝：啤酒保质期一般为四到六个月，超过该期限啤酒会变质产生对身体有害的物质。
2. 开盖后一天不能喝：啤酒中的二氧化碳、多酚等物质流失后，啤酒会变质、苦味增加、泡沫减少，并可能滋生细菌，不建议饮用。
3. 建议正确储存啤酒：保存啤酒时应选择干燥、阴凉、通风的地方，有利于保持啤酒新鲜口感好，不会出现变质现象。
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